Самые классные кухонные гаджеты 2015 года

Какая она- кухня будущего? Можно предположить, что это место, где привычными будут собранные в этой статье устройства. Они помогут вам необычно украсить блюда, сделать идеальный стейк и приготовить коктейль одним кликом мобильного приложения.

1. Drop

Каждый, кто занимается выпечкой, знает, что залог успеха — это правильно отмерить ингредиенты. Чтобы всегда все получалось, достаточно купить электронные весы Drop, скачать мобильное приложение и приступить к готовке. Устройство покажет вам, когда вы добавили достаточно того или иного продукта в соответствии с рецептом. А еще можно перевести его в режим обычных весов с индикатором на планшете. Чтобы не путаться, можно забить вес тарелки и взвешивать только сам добавляемый в нее ингредиент. С помощью Drop можно также делать коктейли с точно выверенным количеством каждого составляющего.

В результате получится идеально точно соблюдать все пропорции, так что готовая пища или напиток окажутся именно такими, какими их задумал повар.

2. Imperial Spherificator

Это необычное устройство позволит вам превращать любую еду в… икру! Да-да, в гранулы с желейной оболочкой и жидкостью внутри. Чтобы приготовить такие икринки из лука, помидоров, соуса табаско и других продуктов, нужно сначала сделать из них жидкую субстанцию с помощью блендера, затем поместить внутрь Imperial Spherificator и выдавить шарики в раствор соды. Получившимися гранулами можно украсить рыбу, морепродукты, бутерброды и другие блюда, на которых разноцветная «икра» будет смотреться необычно. И пусть гости гадают, из чего сделаны эти желейные шарики.

3. Somabar

Почему-то при виде этого устройства вспоминается пианоктейль — устройство, которое в произведении «Пена дней» Б. Виана превращало музыку в напитки. Somabar работает безо всяких поэтических вольностей: этот агрегат разливает коктейли с максимальной точностью. Изначально в него помещаются разнообразные ингредиенты, затем с помощью мобильного приложения выбирается нужный напиток — и вот он уже в вашем бокале. Заправляется устройство с помощью стеклянных колб, которые можно мыть в посудомоечной машине. Somabar точно оценят ваши друзья, потому что на вечеринке все коктейли будут в идеальной пропорции и никому не придется выполнять роль бармена.

4. Cinder

С теплом в процессе приготовления пищи нужно быть аккуратным — стоит только пережарить или недогреть продукт, как конечный эффект будет уже совсем не таким, как нужно. Гриль Cinder призван решить эту проблему. Он может сушить и нагревать в таком режиме, какого требует рецепт. Все, что вам нужно будет сделать, — это положить ингредиенты и выставить температуру и время на специальном приложении для вашего смартфона. Можно задать несколько режимов, например, через 20 минут повысить температуру. Поэтому в Cinder можно загрузить замороженную рыбу и через час достать готовое блюдо. А стейки получатся такими, как вы любите — в зависимости от четко выставленной температуры можно добиться разных уровней прожарки, включая промежуточные Medium Rare и Medium. Продажи Cinder начнутся в 2016 году.

5. Tea-Ceré

Заваривать японский порошковый зелёный чай маття — это целая наука. Для этого потребуется несколько чашек, ложка, сито и специальный бамбуковый венчик, а еще драгоценное время. Но любители могут отдать столь сложный процесс на откуп технике. Tea-Ceré сама перемелет, сварит и взобьет маття, так что на выходе получится идеально приготовленный напиток. Вам останется только выбрать нужный размер кружки и насладиться изысканным чаепитием.

6. PicoBrew

Что-что, а вот пиво вам вряд ли приходилось варить. Теперь для приготовления напитка не нужно быть владельцем завода — достаточно обзавестись устройством PicoBrew. С его помощью можно варить крафтовое пиво мини-кегами по 5 литров. Для этого производитель собрал рецепты и ингредиенты с 70 небольших пивоварен и 350 домашних производств пива, так что владелец PicoBrew может просто заказать нужный набор и через неделю получить созданный практически самостоятельно напиток. Продажи PicoBrew начнутся в 2016 году.

7. Auroma One

Кофе-машиной сейчас уже никого не удивишь…. если только это не устройство, которое умеет подстраиваться под ваши вкусы. Помимо необычного футуристического дизайна Auroma One привлекает своей внимательностью к ингредиентам. Устройство точно определяет, насколько крепким получился ваш кофе. После чашечки напитка вы можете в специальном приложении оценить напиток по ряду критериев — горечь, текстуру, дозу кофеина и др. В следующий раз машина сварит кофе согласно вашим предпочтениям.

8. Neo

Это не что иное, как… умные банки для круп. Помещая в контейнер Neo фасоль или булгур, вы можете отметить его содержимое в специальном мобильном приложении. После этого на ваше мобильное устройство будет передаваться информация о том, сколько крупы у вас осталось и какое у нее содержание питательных веществ. Очень удобно, когда вы придерживаетесь спортивного режима и в магазине хотите убедиться, что ничего не забыли купить. Связь устанавливается по Bluetooth, а зарядка не требует присоединения к сети, так что лишней работы Neo вам не добавят.

9. Pantelligent

Обычно новомодные гаджеты для кухни имеют причудливый вид, так что сразу и не угадаешь, для чего они нужны. Но есть и исключения, например, Pantelligent — это самая настоящая сковорода с необычной «начинкой». Она передает на ваш смартфон информацию о своей температуре, так что вы легко можете проследить за тем, чтобы ваш стейк готовился в идеальных условиях. Приложение проведет вас по всем этапам рецепта, подстроившись под размеры ваших ингредиентов.

Подготовлено на основе материла The coolest kitchen gadgets of 2015.